Тимут перец целый 250 гр.

Страна произрастания: Непал

Страна производителя : Непал

Хранение: Плюс 5/+25 С° в сухом темном месте в плотно закрытой упаковке

Состав: перец тимут целый

Энерг. ценность/Калор. на 100г: 1020,9кДж/244ккал

Пищ.ценность на 100г: Белки-8,4г, Жиры-5,1г, Углеводы-38,4г

Ботаническая справка: Тимут перец (Zanthoxylum armatum), также известный как непальский перечный куст, принадлежит к семейству рутовых (Rutaceae). Этот перец родом из горных районов Непала, где произрастает в диком виде. Его небольшие плоды обладают интенсивным цитрусовым ароматом с нотками грейпфрута и лимона, а также легкой, покалывающей остротой, которая характерна для семейства сычуаньских перцев. Тимут перец популярен в кулинарии благодаря уникальному сочетанию остроты и свежести.

Способ производства: Сбор урожая: Плоды собирают вручную в горных районах Непала, где перец растет в диком виде. Сбор производится на стадии полной зрелости для сохранения аромата и вкусовых свойств.
Естественная сушка: После сбора перец сушат на солнце, чтобы сохранить его натуральные свойства, яркий аромат и уникальную покалывающую остроту.
Отбор и сортировка: Высушенные плоды сортируются вручную для отбора лучших экземпляров.
Упаковка: Готовый перец упаковывается в герметичные контейнеры для сохранения свежести и аромата.

Натуральность: это полностью натуральный продукт, выращиваемый в диких горных районах без использования химических удобрений и пестицидов. Он собирается вручную и проходит естественную сушку под солнцем, что позволяет сохранить его природные свойства, свежий цитрусовый аромат и уникальную остроту. Этот процесс делает тимут перец экологически чистым и безопасным для употребления.

Вид фракции: цельный

Органолептика (вкус и аромат): обладает ярким цитрусовым ароматом с нотками грейпфрута и лимона. Его вкус характеризуется мягкой, но стойкой покалывающей остротой, напоминающей сычуаньский перец. При употреблении он оставляет приятное охлаждающее и слегка покалывающее ощущение на языке, добавляя блюдам свежесть и пряность.

В кондитерском: Тимут перец добавляют в шоколад, карамель, муссы и фруктовые десерты для создания уникального сочетания пряности и свежести с цитрусовыми нотками, придавая десертам пикантность. Десерты и фрукты, любые виды мороженого

В кондитерском: Тимут перец добавляют в шоколад, карамель, муссы и фруктовые десерты для создания уникального сочетания пряности и свежести с цитрусовыми нотками, придавая десертам пикантность. Десерты и фрукты, любые виды мороженого

В кондитерском: Тимут перец добавляют в шоколад, карамель, муссы и фруктовые десерты для создания уникального сочетания пряности и свежести с цитрусовыми нотками, придавая десертам пикантность. Десерты и фрукты, любые виды мороженого

В кондитерском: Тимут перец добавляют в шоколад, карамель, муссы и фруктовые десерты для создания уникального сочетания пряности и свежести с цитрусовыми нотками, придавая десертам пикантность. Десерты и фрукты, любые виды мороженого

В кондитерском: Тимут перец добавляют в шоколад, карамель, муссы и фруктовые десерты для создания уникального сочетания пряности и свежести с цитрусовыми нотками, придавая десертам пикантность. Десерты и фрукты, любые виды мороженого

Другие области применения: используется в ароматерапии для создания освежающих смесей, в медицине для улучшения пищеварения и в косметологии для стимуляции кожи благодаря его покалывающему эффекту.

УТП: Тимут перец целый из Непала — это редкая и эксклюзивная специя, собранная вручную в диких горных районах Непала. Отличается уникальным сочетанием яркого цитрусового аромата с нотами грейпфрута и лимона и мягкой, но длительной покалывающей остротой, характерной для сычуаньского перца. Этот натуральный продукт не только придает свежесть и пикантность блюдам, но и обладает охлаждающим эффектом, что делает его идеальным для создания сложных вкусовых композиций. Его использование в кулинарии и кондитерских изделиях добавляет эксклюзивности и экзотики любому рецепту.