Стейк Кета с/м

Дикую рыбу кету ловят на западе Тихого океана, в Колыме, Индигирке, Лене, Камчатке, в Беринговом, Охотском морях. Разделывают кету и замораживают сразу после вылова, и, чтобы сохранить качество рыбы, доставляют очень быстро. В приготовлении кеты есть один момент: при жарке ее легко пересушить. Благородный вкус кеты отлично оттенят приготовление под маринадом, запекание в фольге. Последний способ считают вкуснейшим. Кета - диетическая рыбка, в ней масса полезных веществ, предотвращающих развитие инфарктов, инсультов, атеросклероза.