Стабилизаторы

Рецептура: Стабилизатор растворить в кипяченой воде температурой 30-35°С. Приготовить взбитые сливки. Взбитые сливки смешивают с фондом на медленной скорости взбивальной машины до получения однородной массы Виды: клубника, карамель, банан, лимон, киви,тирамису, апельсин, ананас, малина