Стабилизаторы

Стабилизатор Vizyon - это порошковая смесь, не содержащая глютена, которая обеспечивает отличные стабилизирующие свойства кремов и муссов. Это уникальный продукт, который станет незаменимым при выпечке десертов. С ним так легко работать, что он придаст вашему крему повышенную стабильность и структуру.
Придает крему или муссу приятный вкус и цвет .
Он идеально подходит для приготовления сливочных десертов в сочетании с кремами. Порошок без желатина обеспечивает стабильность без ущерба для воздушной текстуры мусса.
Идеально подходит для приготовления крема, который будет использоваться для создания прослойки в тортах или десертах. Оказывает стабилизирующее действие на крем, удерживая слои и начинку. Стабилизатор Vizyon не содержит искусственных ароматизаторов или красителей.