Продукт экструзии соевого сырья, имеющий пористую структуру, позволяющую связывать и удерживать большее количество влаги.
Воссоздает текстуру наиболее ценных пищевых продуктов – мяса, рыбы, грибов, в зависимости от гаммы вкусовых и ароматических добавок; может использоваться в качестве продовольственного сырья для частичной замены (от 15 до 40%) мясного сырья, а также в качестве самостоятельного блюда.
Произведен из генетически НЕмодифицированного сырья.