ЗИ-КРЕМ
сухая смесь для термостабильного заварного крема
• Придает крему приятный нежный вкус, насыщенный желтый цвет;
• Крем на основе смеси термостабилен, стабилен в заморозке и последующей дефростации;
• Используется как самостоятельный крем и как составная часть сложных кремов;
• Обеспечивает постоянно стабильное качество и бактериологическую безопасность на производстве.