ТУ 10.13.14-007-34051032-2025 "Изделия колбасные из термически обработанных продуктов мясные и мясосодержащие"
Состав: мясо свиных голов, пищевой желатин говяжий, декстроза, растительный белок, усилитель вкуса и аромата (Е261, Е621) натуральные ароматизаторы мяса, олеорезины (черного и душистого перца, кориандра, имбиря, красного перца), регулятор кислотности (Е262i)
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г. продукта: белок - не менее 13,0 г; жиры не более 8,0 г; углеводы - не более 0,5 г; калорийность - 130 ккал (540 кДж)
Срок годности и условия хранения:
при t= +(2 до 6)°С и относительной влажности 75% -78% : без применения вакуума и модифицированной среды - 15 суток в полиамидной оболочке