ОПИСАНИЕ Сухой тонкодисперсный порошок, изготавливаемый на основе сгущения и сушки подсырной или творожной сыворотки, применением жиров растительного и животного происхождения с использованием наполнителей.
Вкус и запах Сладковато – солоноватый, молочный, с привкусом, свойственным жиру, без посторонних привкусов и запахов. Допускается легкий кисломолочный привкус. При использовании вкусоароматической добавки – вкус и запах свойственный вкусоароматической добавке.