Данный забрусный (забрусовый) элитный мёд не откачивается в медогонке, а стекает с забруса (с крышечек в медовых сотах). Он намного полезнее обычного мёда, так как содержит намного больше лизоцима. Такой мёд редко встречается в продаже. А на вкус такой мёд почти не отличается от мёда откаченного в медогонке, разница лишь в полезных свойствах.
Артём, пасечник: "На своей пасеке при откачке мёда мы сливаем в отдельную посуду этот ценный и лечебный мёд. Такого мёда получается мало, примерно 7% от всего откаченного мёда. Забрусный мёд – это не отдельный сорт мёда и по цвету и вкусу он соответствует мёду с которого собран. Т.е. если мы откачали 100 кг мёда лесного, то получили с него 7 кг забрусного мёда, а если откачали 50 кг весеннего мёда с черноклёна, то получим с него 3,5 кг забрусного мёда".
Забрусный мёд - «пчелиное лекарство», легкоусвояемый продукт, чудесный эликсир здоровья, природный антибиотик, обладающий обезболивающими, противовоспалительными, антибактериальными, противоспалительными, антивирусными и биостимулирующими свойствами. Мёд процежен от пчелиного воска, но всё что стекает с крышечек воска и составили целебную мощь этого мёда. Обычно такой самый целебный мёд пасечники оставляют себе, но по давней дружбе поделились с томичами. Цена за 1 кг. Фасовка в контейнеры по 0,5 л (750 гр.) и 1 л (1,5 кг).
Оcновные медоносные растения, входящие в состав данного мёда из Пензенской области с пасеки Павловых: липа сердцелистная, синяк обыкновенный, клён татарский (черноклён), клевер средний, малина обыкновенная, клевер гибридный, донник и др. лесные медоносы. Такой мёд содержит витамины (А, В1, В2, В6, С, РР, К, Е) и микроэлементы.
При регулярном употреблении лесного меда повышается уровень гемоглобина в крови. Так же мёд применяется при лечении заболеваний дыхательных путей, полезен для профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний. Доказано, что медовые восковые крышечки эффективно снимают воспаления, защищая слизистую носоглотки, ротовой полости, горла от болезнетворных бактерий. А потому их активно применяют при дыхательных патологиях, при фарингите, тонзиллите, бронхите, заболеваниях желудка, панкреатите, пониженном иммунитете.
Интенсивное жевание забруса даже в течение одного дня облегчает дыхание, устраняет заложенность носа и общее состояние при гайморите и сильном насморке. Эффективно применение забрусного меда при сенной лихорадке, аллергическом рините. Великолепно действует на иммунитет. При регулярном его употреблении можно обезопасить взрослых и детей от частой простуды, ОРВИ, ангины, которые появляются чаще всего у тех, у кого нарушен обмен веществ и ослаблен иммунитет.
При появление даже банального насморка, ОРЗ и для предупреждения гриппа рекомендуется жевать природное лекарство по 4-5 раз в сутки, пока оно не распадется на мелкие кусочки. Особенно полезно это делать в период эпидемий и осенне-зимних холодов.
Употребление лечебного продукта в комплексе с лекарствами доказывает на практике, что организм человека в этом случае быстрее восстанавливается от болезни и быстрее поправляется.
Лечебный эффект оказывает забрусовый мед и при плохом аппетите, при отставании в весе, при позднем прорезывании зубов, при анемии у детей. Обладая тонизирующим эффектом, мед с забрусом нормализует кровообращение и обменные процессы.
Незаменим мед с забрусом, убивающий патогенные микроорганизмы, и при болезнях органов пищеварения, при панкреатите. Полезен для стимулирования перистальтики кишечника. При запорах рекомендуется смешивать мед с забрусом в одинаковых пропорциях (употреблять по столовой ложке питательной целебной смеси ежедневно).
Натуральная сладость избавляет от затяжной депрессии и стрессов, укрепляет нервы и помогает бороться с бессонницей, повышает выносливость.
В среднем в день, в профилактических целях, взрослому человеку достаточно столовой ложки забрусного мёда по 3-4 раза в день после еды. Чтобы процедура принесла пользу, подержать во рту продукт не менее 5-10 мин., не глотая. При некоторых заболеваниях (гастрит, холецистит, язва), забрусный мёд защищает слизистую от воздействия желудочной кислоты.