Вся работа предприятия направлена на сохранение безупречного качества, органолептических свойств производимой продукции. За её качеством ведется постоянный производственный и лабораторный контроль. Аттестованная производственная лаборатория оснащена современным контрольно-измерительным оборудованием. На заводе разработана, внедрена и поддерживается в рабочем состоянии система качества и безопасности пищевой продукции на соответствие международным требованиям FSSC 22000 (Сертификация системы менеджмента безопасности пищевых продуктов, номер сертификата 15 551 - FSC - 001 RU), позволяющая контролировать весь процесс, включающий входной контроль сырья и материалов, производство и хранение продукции. Разработанная программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением гигиенических мероприятий гарантирует высокое качество продукции и обеспечивает длительный срок хранения выпускаемой продукции.