свинина, вода, загустители: каррагинан, ксантановая камедь; стабилизатор - полифосфат натрия, усилитель вкуса и аромата - глутамат натрия, антиокислитель -аскорбат натрия, крахмал картофельный, посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски-нитрит натрия), регулятор кислотности - ацетат натрия, мальтодекстрин, декстроза, пищевой краситель - кармин.