Кислота уксусная (СН3СООН), производится методом карбонилирования из метанола и окиси углерода на родиевом катализаторе, применяется в производстве солей и эфиров, уксусного ангидрида, ацетилхлорида, красителей, инсектицидов, как растворитель лаков и красок, а также как коагулянт латекса.
Уксусная кислота - легковоспламеняющаяся жидкость.
При соприкосновении с кожей уксусная кислота вызывает ожоги. Пары раздражают слизистые оболочки дыхательных путей. Растворы уксусной кислоты концентрацией 30% и выше при соприкосновении с кожей вызывают ожоги.