Тюрбо,Попугай,рыба-Игла,Группер,рыба -Император

Рыба-игла имеет вкусное и мягкое мясо, практически лишенное костей. По вкусу оно напоминает мясо судака. Мясо иглы содержит огромное количество полезных веществ - витамины А, Е, В1, В2, В6, В12, различные аминокислоты, микро - и макроэлементы, например, натрий, магний, кальций, сера, железо, фосфор, йод, марганец, цинк. Рыба-игла часто используется в кулинарии. Чаще всего ее коптят холодным или горячим способом, запекают.
Групер — прекрасный выбор для людей, ведущих здоровый образ жизни, так как мясо насыщено фосфором, кальцием, селеном, натрием, калием. Употребление этой рыбы в пищу на регулярной основе нормализует содержание сахара в крови, улучшает состояние слизистых оболочек и кожи. Витамины и протеин благотворно влияют на работоспособность пищеварительного тракта.
Рыба Люциан ценится профессиональными поварами за отменный выразительный вкус, нежную текстуру, приятный светлый оттенок мяса и относительно небольшое количество костей. Чешуя рыбы среднего размера, но снимается легко