Творожный продукт "Для пекаря", м.д.ж. 26%

Фасовка 5 кг. Продукт имеет слабо рассыпчатую консистенцию, зерно мягкое, хорошо разминается с сахаром. Вкус кисломолочный с далеким привкусом жира. Цвет белый. Главное направление - кондитерские изделия, открытые и закрытые творожные начинки, типа сочники, ватрушки и др. Возможно использование в тесто и крема. Продукт обладает достаточно высокой термостабильностью.