Творог готовится из нормализованного пастеризованного молока + закваска и молокосвертывающий фермент. Относится к полужирным кисломолочным продуктам. Имеет белый цвет, среднюю вязкость, сочную текстуру, сливочно-молочный вкус со слабой кислинкой. Продукт содержит в составе легкоусвояемый белок, кальций, фосфор, железо, калий, магний, витамины В, А, С, Е. Употребляется в чистом виде, сочетается с фруктами, орехами, зеленью и специями. Используется для приготовления десертов, запеканок и сырников.
Доп. информация:
– страна производителя: Россия;
– бренд: ТопычкановЪ;
– ГОСТ 31453-2013;
– МДЖ: 9%;
– ПЦ/ЭЦ: Ж-9.0, Б-16, У-3г / 157 кКал;
– упаковка: гофролоток с двумя пакетами творога по 5 кг
– t хранения: 4+/-2°С.