Трифосфат натрия

Синонимы: трифосфат натрия
Международное название: sodium tripolyphosphate, pentasodium triphosphate, sodium triphosphate, STPP
CAS №: 13493-86
Химическая формула: Na5P3O10 Трифосфат натрия — это соль триполифосфорной кислоты с химической формулой Na5P3O10. Является пищевым стабилизатором, более известным как Е451. Почти все пищевые фосфаты и их смеси, применяемые в мясоперерабатывающей и рыбной промышленности, имеют щелочную реакцию. Добавка их в мясо и рыбу приводит к росту pH, и к увеличению влагосвязывающего свойства их протеинов.

Область применения:
при разбавления густых паст, глин;
для коррекции уровня PH;
для производства синтетических моющих средств, очищающих, отбеливающих, антимикробных;
при изготовлении бумаги и искусственных материалов;
при производстве лекарств;
при производстве продуктов;
для защиты от коррозии металла. Минимальная партия отгрузки: от 5 тонн
Фасовка: мешок