Идеально подходит для изделий, требующих высокого качества и светлого мякиша.
Высокие реологические свойства, обеспечивающие стабильность в технологическом процессе и улучшенные потребительские характеристики.
Добавление высокобелковой муки обеспечивает высокие реологические свойства и улучшает выход готовой продукции.
Идеально подходит для: выпечки, десертов, хинкали, багетов, пончиков и панкейков.
Варианты фасовки: 1, 2, 5, 10 кг.
Качественные характеристики и пищевую ценность смотрите в разделе «Характеристики».