Сыр Российский изготовлен из пастеризованного коровьего молока с использованием мезофильных молочных микроорганизмов, поваренной пищевой соли, сычужного молокосвертывающего препарата животного происхождения. Российский сыр нежный и пластичный, слегка плотным, желтого цвета, равномерного по всей массе. В кулинарных целях сыр российский используется весьма широко. Его подают к столу как самостоятельную закуску, применяют как компонент для приготовления салатов, вторых блюд, пиццы и несладкой выпечки. Продукт отлично подходит для запекания в духовке, приготовления бутербродов и других кушаний.