Сыр от Джона Шамбала с Пажитником

«Сыр от Джона с пажитником» — полутвёрдый сыр с выразительным орехово-пряным
характером, созданный на основе авторской рецептуры.
. Благодаря добавлению натуральных семян пажитника сыр приобретает многогранный вкус: от сливочной основы до тёплых ореховых нот и деликатной пряности в послевкусии. Семена пажитника равномерно распределены по всей массе, создавая приятный текстурный контраст и визуальный акцент. Нежная, эластичная консистенция гармонично сочетается с насыщенными ароматическими оттенками, делая этот сыр идеальным выбором для гурманов и ценителей необычных вкусовых сочетаний.
Особенности:
• Полутвёрдая, эластичная консистенция
• Кремовый цвет с характерными светло-коричневыми вкраплениями семян пажитника
• Сливочный базовый вкус с выраженными орехово-пряными нотами
• Умеренная солёность, подчёркивающая богатство аромата пажитника
• Натуральные ингредиенты без искусственных добавок и консервантов
• Равномерное распределение семян по всему объёму сыра
• Длительное послевкусие с тёплыми пряными оттенками
Сочетаемость:
Напитки:
• Белые вина (шардоне, совиньон блан, рислинг)
• Розовые вина с фруктовыми нотами
• Лёгкие красные вина (пино нуар, мерло)
• Яблочный сидр
• Травяные и зелёные чаи
Закуски и бутерброды:
• Сырные тарелки с мёдом и грецкими орехами
• Канапе с грушей и сыром
• Бутерброды с ржаным или цельнозерновым хлебом и сливочным маслом
• Тарталетки с козьим сыром и клюквенным соусом
• Закуски с хрустящими гренками и оливковым маслом
Горячие блюда:
• Ризотто с сыром и пряными травами
• Паста с сырным соусом и пажитником
• Запечённые корнеплоды с сырным топпингом
• Овощные гратены с орехово-сырной корочкой
• Мясные рулеты с начинкой из сыра и ароматных трав
Идеальные дополнения:
Фрукты и ягоды:
• Груши
• Яблоки
• Виноград (белый и красный)
• Инжир
• Сушёная вишня
Орехи и семена:
• Грецкие орехи
• Миндаль
• Фундук
• Кедровые орехи
• Тыквенные семечки
Мясо и овощи:
• Куриная грудка
• Индейка
• Ветчина
• Запечённые баклажаны
• Цветная капуста
• Спаржа
• Шампиньоны и вешенки
Популярные блюда с сыром:
Выпечка:
• Сырные лепёшки с пажитником и травами
• Круассаны с сырной начинкой и семенами пажитника
• Булочки с сыром и ореховым миксом
• Пицца с сыром «Аджона» и пряными травами
• Киши с сыром, луком и пажитником
Соусы и закуски:
• Сырный соус с пажитником для овощей и мяса
• Закусочные сырные шарики с ореховой обсыпкой
• Крем-супы с сыром и запечёнными овощами
• Горячие сырные дипы с пряными специями
• Сырные палочки в панировке с медово-горчичным соусом
Особые рекомендации:
• Подавать при комнатной температуре для полного раскрытия вкуса и аромата
• Идеально подходит для сырных тарелок и фуршетных закусок
• Хорошо плавится, сохраняя орехово-пряные ноты — идеален для соусов и запекания
• Сочетается с мёдом, оливковым маслом первого отжима и бальзамическим кремом
• Рекомендуется для праздничных мероприятий и гастрономических экспериментов
• Отлично дополняет салаты с рукколой, грушей и орехами
• Может выступать самостоятельной закуской к бокалу вина или чаю

Срок годности, сут.: 30
Классификация: Полутвердый сыр