Сыр от Джона "Мраморный" new

«Мраморный» — полутвёрдый сыр с характерным мраморным рисунком на срезе, изготовленный из натурального коровьего молока по традиционной рецептуре с добавлением натурального пищевого красителя «Аннато».
Экстракт семян Bixa orellana придаёт сыру выразительный золотисто-жёлтый оттенок и подчёркивает премиальность внешнего вида. Обладает нежным, слегка сладковатым вкусом с деликатными сливочными нотами. Мраморный узор формируется благодаря равномерному распределению красителя в молочной массе в процессе созревания. Необычная текстура и привлекательный внешний вид делают этот сыр частым гостем на праздничных столах и сырных тарелках.
Особенности:
• Полутвёрдая консистенция
• Мраморный рисунок на срезе (чередование светлых и золотисто-жёлтых участков)
• Умеренная жирность — 45%
• Нежный, сладковато-сливочный вкус
• Лёгкий аромат свежего молока
• Натуральный краситель «Аннато» без синтетических добавок
• Универсальность в подаче и сочетаниях
Сочетаемость:
Напитки:
• Белые сухие вина (совиньон блан, шардоне)
• Лёгкие красные вина (пино нуар, мерло)
• Светлое пиво
• Яблочный сидр
• Травяные чаи
Закуски и бутерброды:
• Классические сырные тарелки
• Канапе с виноградом и орехами
• Бутерброды с цельнозерновым хлебом и маслом
• Тарталетки с мёдом и грецкими орехами
• Сырные нарезки с оливками
Горячие блюда:
• Запечённые овощи с сырным соусом
• Паста с сырным топпингом
• Ризотто с сыром
• Пироги и киши с сырной начинкой
• Мясные блюда с сырным гратеном
Идеальные дополнения:
Фрукты и ягоды:
• Виноград (белый и красный)
• Груши
• Яблоки
• Инжир
• Сушёные финики
Орехи и семена:
• Грецкие орехи
• Миндаль
• Фундук
• Кедровые орехи
• Тыквенные семечки
Мясо и овощи:
• Ветчина
• Куриная грудка
• Запечённые баклажаны
• Цветная капуста
• Спаржа
Популярные блюда с сыром:
Выпечка:
• Сырные лепёшки
• Круассаны с сыром
• Булочки с сырно-ореховой начинкой
• Пицца с мраморным сыром
Соусы и закуски:
• Сырный соус для овощей и мяса
• Закусочные сырные шарики
• Крем-супы с мраморным сыром
• Горячие сырные дипы
Особые рекомендации:
• Подавать при комнатной температуре для полного раскрытия вкуса
• Идеально подходит для сырных тарелок и фуршетных закусок
• Хорошо плавится, сохраняя текстуру и аромат
• Сочетается с мёдом, орехами и свежими фруктами
• Рекомендуется для праздничных мероприятий и гастрономических ужинов
• Натуральный краситель «Аннато» не влияет на вкус сыра, лишь придаёт ему эстетически привлекательный оттенок


Срок годности, сут.: 30
Классификация: Полутвердый сыр