Калорийность: 335 кКал на 100 г кДж: 1402
Белки: 24 г
Жиры: 32 г Углеводы: 1,0 г Жирность: 45%
Срок созревания: от 3 недель состав:
пастеризованное молоко;
закваску из мезофильных молочнокислых микроорганизмов;
сычужный фермент животного происхождения;
поваренную пищевую соль;
специи (чили, холопеньо). Условия хранения: при температуре от 0 до +6°C — 30 суток, относительная влажность воздуха 80–85%. После вскрытия упаковки — не более 5 суток.