Сыр мягкий сливочный Willie 69% — натуральный сыр из молока и высокожирных сливок. Мягкий, сладковато-соленый с лёгкой естественной кислинкой и умеренно выраженным вкусом молока и сливок, и долгим, нежным послевкусием.
Сыр мягкий сливочный Willie имеет нежную консистенцию, востребован в кондитерских цехах для производства кремов,чизкейков, начинок. Также cливочный сыр Willie при своей нежной консистенции имеет эластичную структуру. Пользуется популярностью в суши-барах, так как является одним из важнейших компонентов для роллов, в том числе Филадельфии. В итальянской кухне используется для приготовления пасты и пиццы. Великолепен в качестве основного ингредиента в салатах, супах, бутербродах с рыбой или мясом птицы.