Сыр Класический Брынза Слабосоленый свежий сыр из пастеризованного коровьего молока. Рассольный сыр корки не имеет. Вкус чистый, кисломолочный, слабосоленый, без посторонних привкусов и запахов. Тесто нежное, умеренно плотное, слегка ломкое, но не крошливое. Цвет теста от белого до светло-желтого, однородный по всей массе. Замечательно использовать при приготовлении овощных салатов. Хорошо плавится.