Сыр Белпер Кнолле

Описание: Вкус у сочной мякоти острый с цитрусовой кислинкой, с привкусом рассола и молодого чеснока.Корочка сыра Белпер Кнолле обсыпана деликатными специями. Белпер Кнолле идеален в качестве сопровождения к крепкому аперитиву или бокалу пива. Хорошо сочетается с такими же пикантными по вкусу закусками: оливками, маринованными каперсами и артишоками. Белпер Кнолле можно раскрошить в салат с хрустящей зеленью, щедро сдобрив оливковым маслом, или добавить немного сыра в горячий крем-суп (например, из цукини) — тогда аромат сыра раскроется ещё больше.