СОСИСКИ СОВЕТСКИЕ

Наш мясокомбинат предлагает оптовым покупателям качественные колбасные изделия — сосиски Советские. Это продукция, с помощью которой любая торговая точка или заведение общественного питания сможет в короткие сроки повысить стоимость среднего чека и увеличить количество постоянных клиентов. Цена на оптовые закупки качественных сосисок советских от производителя позволит успешно конкурировать на рынке и увеличивать прибыль заведения.

Бренд Советские пользуется заслуженным доверием у потребителя. Такие колбасные изделия отличает оптимальное сочетание качества, вкуса и цены. Часто сосиски у покупателей выступают в качестве дежурного блюда, которое можно подать на завтрак, обед или ужин. В заведениях общественного питания и точках, продающих стрит-фуд, такой качественный полуфабрикат

Состав
Сосиски «Советские» представлены в двух категориях: сырые и вареные. Сырые сосиски «Советские» потребуется отварить перед употреблением, а вареные достаточно разогреть в горячей воде на плите, в духовке или микроволновке.

Наша мясокомбинат предлагает качественные колбасные изделия высшего и первого сорта, для производства которых используются только качественные ингредиенты:

говядина и свинина;
молоко сухое обезжиренное;
яичный меланж;
посолочная смесь;
стабилизаторы;
антиокислитель;
соль;
сахар;
пряности;
вода.
Сосиски упаковываются с применением вакуумной технологии и имеют срок годности 20 дней. Колбасные изделия этого сорта отличает высокая калорийность, сочность и ярко выраженный мясной вкус. По визуальным и органолептическим характеристикам они полностью соответствуют аналогам колбасных изделий, производимых в Советском Союзе.

Особенности производства
Характерной особенностью сосисок советских является розовый цвет готового продукта. Для его сохранения во время производства измельченный мясной фарш засаливается в солевом растворе, в который добавляются:

селитра;
сахар;
нитрит.
После того, как мясной полуфабрикат «созреет», его еще раз измельчают, добавляют пряности со специями и загоняют в оболочки. После набивки заготовки подвергаются термической обработке. Для приготовления сырых советских сосисок фарш не замачивают в растворе. Соль сразу добавляют в фарш вместе со специями. После чего проводят набивку оболочки на ¾ и охлаждают. Затем сосиски упаковывают и отправляют на реализацию. Срок хранения у сырых советских сосисок — 48 часов.