Соль пищевая каменная йодированная для засолки и консервирования продуктов. Сорт высший помол №1 гранулометрический состав: 1,2 мм включ., не мене 85,0%. Свыше 2,5 мм, не более 3,0%. Массовая доля NaCl, не менее 98,4%. Соль хлористый натрий (NaCl) - это белое кристаллическое минеральное вещество, растворимое в воде, один из немногих минералов, которые люди употребляют в пищу. Соль - это жизненно важный минерал, без которого организм человека не может существовать. Хлорид натрия поддерживает постоянство объема жидкости в организме, обеспечивает целостность клеток, участвует в транспортировке аминокислот и сахаров внутрь клеток, отвечает за проведение нервных импульсов, играет важную роль в пищеварении. Соль обогащена йодатом калия (KIO3). Массовая доля йода (40+15) мкг/г соли.