Соки концентрированные в ассортименте

Концентрированный сок получают путем переработки сока прямого отжима, полученный сок концентрируют одним из трёх методов: выпаривание, вымораживание воды или мембранный: Метод выпаривания: сок нагревают на особых противнях, но не кипятят, так как кипение уничтожает ценные вещества. Получившаяся масса схожа с густым вареньем. Следом концентрат сока расфасовывают в асептические танкеры и бочонки, замораживают и отсылают к изготовителю сока. Метод вымораживания: похож на метод выпаривания, но воду удаляют под воздействием холода. Кстати, большинство специалистов считает метод вымораживания лучшим, так как сохраняются полезные свойства, всё таки теряющиеся при нагревании. Mембранный метод: сок выдавливают сквозь мембрану с мелкими отверстиями. Вода вытекает, а молекулы сока остаются в концентрате. Использование соковых концентратов. Концентрированные соки, так же как и основы для морса, не предназначены для прямого употребления и используются для производства других продуктов, например, фруктовых желе, начинок и т.п. В связи с этим концентрированные соки редко пакуются в небольшие упаковки. Наша компания представляет нашим клиентам приобрести концентрированные соки в пятилитровых канистрах. Внешне соковый концентрат похож на густой сироп. Цвет его схож с цветом фруктов, из которых он изготовлен. Некоторые из замороженных соков и соков с мякотью после концентрации походят на текучее фруктовое мороженое. Замороженный концентрированный сок не содержит кристалликов льда. Наши концентрированные соки производятся только из натурального высококачественного сырья. Разнообразие вкусов приятно удивит самого взыскательного покупателя. Упаковка: канистра 5 кг