Смесь для пончиков-высококонцентрированная из 100 г смеси получается 2 кг теста стабильного качества. Выпеченное изделие обладает тонким ванильным ароматом, аппетитным цветом (использован только бетта каратин) структура мякиша-классическая для берлинеров - "с коротким" укусом). Тесто не впитывает жир.