Пермеат

Пермеат применяется в пищевой промышленности.
Наименование показателя Характеристика показателя
Внешний вид и консистенция Мелкий порошок или порошок,состоящий из единичных агломерированных частиц. Допускается незначительное количество комочков,рассыпающихся при незначительном механическом воздействии
Вкус и запах чистый, сладкий,без посторонних привкусов и запахов
цвет Белый со светло-кремовым или желтоватым оттенком, однородный по всей массе

По физико-химическим показателям продукт должен соответствовать требованиям, изложенным.
Наименование показателей Продукта переработки молока сухого низкобелкового
Массовая доля жира,% не более 2
Массовая доля белка,% Не более 4
Массовая доля лактозы,% не более 93
Массовая доля сухих веществ,% не менее 95
Температура при выпуске с предприятия,0с 2-20