Печи для жарки бобовых "ТАЙФУН-2" РАПТОР 1500

В данной линии, в жарочном модуле отсутствует традиционный барабан, что позволяет полностью использовать жарочную камеру.

Время высыпания продукта в охладитель составляет не более 7 секунд в то время, как в предыдущем поколении печей данное время составляет 35-40 секунд, что, в значительной степени, улучшает равномерность обжарки.

Печь также имеет два датчика температуры: нижний и верхний. Нижний датчик показывает температуру воздуха теплоносителя, верхний установлен в зоне «кипения» продукта, что позволяет осуществлять наиболее эффективный контроль над точностью температуры продукта.

Пульт управления вынесен отдельно, таким образом, электроника избавлена от нагрева и вибрации.

На аспиративном канале установлен новый циклон с обратным конусом, что избавляет от проблемы использования фильтрующих мешков.

Новая система самоочистки верхней сетки фильтра в 5-6 раз снижает трудоемкость по очистке печи.

Весь конструктив, в том числе и рама печи, изготовлен из пищевой нержавеющей стали, что позволяет избежать появления очагов коррозии в местах сварки внутренней обшивки и рамы.