ТУ 10.13.14-007-34051032-2025 "Изделия колбасные из термически обработанных продуктов мясные и мясосодержащие"
Состав: мясо курицы механической обвалки, мясо свиных голов, шкурка свиная вареная, печень свиная, соль, соль нитритная, комплексные смеси (молочная сыворотка, животные белки, усилитель вкуса (Е261, E621), регулятор кислотности (Е262i), натуральные ароматизаторы мяса, олеорезины (черного перца, сельдерея)
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г. продукта: белок не менее 16,0 г; жиры не более 4,5 г; углеводы не более 0,5 г; калорийность — 230 ккал (960 кДж)
Срок годности и условия хранения: при t= +(2 до 6)°C и относительной влажности 75% -78% : в полиамидной парогазонепроницаемой оболочке 15 суток;