Отруб "Верхняя часть тазобедренного отруба бескостный" охлажденный в/у (корова)
Это отруб с небольшим слоем жира, который при обжаривании тает и пропитывает мясо. Данный отруб особенно ценится в традиции стейк-хауса, где его называют «пиканья». При желании жир можно снять после приготовления. Рекомендуем тушить, жарить использовать для шашлыков.
Условия оплаты: 100% предоплата
Условия поставки: самовывоз
Заявка на поставку формируется за 10 дней
Условия при постоянном сотрудничестве обсуждаются индивидуально.