Оливковое масло "El Silencio" Arbequina — настоящий средиземноморский рай, согретый ласковыми солнечными лучами и окутанный ароматами пряных трав и теплой земли. Семья Торрес очень гордится своими оливковыми рощами с многовековыми деревьями, которые когда-то заботливо выращивали монахи из Монсеррат. Оливковые деревья прекрасно себя чувствуют в терруаре Les Garrigues — солнечном, теплом, с хорошей почвой. Когда плоды созревают, их собирают и производят холодный отжим в тот же день.
Для изготовления "Эль Силенсио" Арбекина используется только масло первого отжима, поэтому оно отличается исключительно гладкой текстурой, высокой концентрацией вкуса и фруктовым ароматом с характерными нотками зеленой травы, помидоров и миндаля.