Обезвоженный молочный жир

Обезвоженный молочный жир (ОМЖ) – концентрированный молочный продукт (ГОСТ 32262-2013), получаемый из
сливочного масла и/или сливок методом плазматирования.
Содержит не менее 99,8% молочного жира и практически не содержит влаги. Не содержит искусственных добавок,
консервантов, жиров немолочного происхождения и других примесей.
Внешний вид: При (12±2⁰C) – плотная масса, в расплавленном виде – прозрачная жидкость от белого до желтого цвета.
Вкус и запах: Нейтральный, характерный для молочного жира, без посторонних привкусов. Не содержит консервантов,
химических добавок чужеродных жиров или других примесей.
ОМЖ улучшает органолептические свойства, питательную ценность и внешний вид пищевых продуктов, таких как
кондитерские изделия, хлебобулочные изделия, мороженое и другие. Он является натуральным и стабильным
ингредиентом, подходящим для широкого спектра применений.

СФЕРЫ ПРИМЕНЕНИЯ
Кондитерская промышленность.
Хлебобулочная промышленность.
Молочная промышленность.
Производство соусов и заправок.
Производство маргаринов и кулинарных жиров.
Детское питание.
Детские каши.
Пюре и другие продукты прикорма.
Другие сферы:
— Производство пищевых добавок и ингредиентов.
— В качестве компонента для производства специализированных жиров.
— В производстве функциональных продуктов питания.

Продукт изготовлен в соответствии с ГОСТ 32262-
2013.
Продукт и сырье соответствует нормам:
ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой
продукции»
ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и
молочной продукции.»
Полное соответствие международным стандартам.

Натуральность и безопасность: 100% натуральный продукт без
искусственных добавок.
Биологическая ценность:
Оптимальный жирнокислотный состав (включая незаменимые).
Источник витаминов A, D, E, K.
Легко усваивается.
Функциональные свойства:
Улучшает текстуру, вкус и аромат продуктов.
Стабилизирует эмульсии.
Улучшает внешний вид.
Качество шоколадной продукции:
Придает продукту нежный сливочный вкус, улучшает текстуру и
препятствует «поседению» (появлению белого налета), замедляя
кристаллизацию какао-масла.
Стабильность: Длительный срок хранения благодаря низкому содержанию
влаги.
Универсальность: Подходит для широкого спектра применений.
Польза для детского питания: Обеспечивает необходимые жирные кислоты
для роста и развития.

Тщательный отбор производителей: Мы сотрудничаем
только с проверенными производителями,
соответствующими нашим строгим критериям качества и
безопасности.
Доверие ведущих производителей: Наше сырье успешно
используется ведущими производителями пищевых
продуктов, что подтверждает его высокое качество и
надежность.
Безопасность пищевой продукции: На нашем
предприятии внедрена и поддерживается система
управления безопасностью пищевых продуктов на основе
принципов HACCP.
Сертификация по международным стандартам: Мы
сертифицированы по стандартам ISO 22000-2019 и FSSC
22000 версии 6, что гарантирует соответствие самым
высоким требованиям к безопасности пищевой продукции.
Собственная лаборатория контроля качества: Наша
сертифицированная лаборатория осуществляет полный
контроль качества сырья, включая детальный анализ
жирнокислотного состава методом хроматографии,
обеспечивая соответствие заявленным характеристикам.

Ссылки на соцсети:
TL: https://t.me/kak_u_babushki1
VK: https://vk.ru/sargasap
MAX: https://max.ru/join/MmMRdeVe6XIooj-KYjdFOlJ4Cxn3AAsTiD8KF5CwH_k
Яндекс.Дзен: https://dzen.ru/sargasap_secreta_prosperae_ciborum_productioni