Где категории:
«ТЭ» - «термостабильная эконом»;
«ТС» - «термостабильная стандарт»;
«ТП» - «термостабильная премиум»;
«НЭ» - «нетермостабильная эконом»;
«НС» - «нетермостабильная стандарт»;
«НП» - «нетермостабильные премиум».
Наполнитель данной группы легко применим для кондитерских и хлебопекарных изделий, как в массу продукта так и в прослойку. Наполнитель в профитроли, эклеры, круассаны, маффины, слойки, блинчики, булочек, пирогов, рулетов, орешки, для склейки печенья. Открытые и закрытые пироги и рулеты, выдерживает температуру 220 °С в течении 20 минут, не растекается и не мигрирует в тесто.
Срок годности и условия хранения: 6 месяцев
В сухом прохладном месте при температуре не выше 25 °С
Производитель: ООО «ИНГРИС». Российская Федерация, 286126, Донецкая Народная Республика, Макеевка г.о., г. Макеевка, Автобусный пер., д. 1
Подходит для изделий: Бисквит, торты, рулеты; Булки; Замороженные полуфабрикаты из слоеного теста; Изделия из песочного теста; Кондитерские изделия мучные; Круассан; Маффины, кексы; Начинки для рулетов; Печенье из слоеного теста; Печенье сдобное; Пироги; Сдобные изделия; Слоеные изделия; Фруктовые десерты; ХБИ из пшеничной муки; ХБИ из ржаной муки; ХБИ из смеси ржаной и пшеничной муки