Мясомассажер вакуумный А170-М-200

Предназначен для ускорения посола и улучшения вкусовых качеств мясных изделий. Применяется при производстве продукции деликатесной группы.

Использование вакуума в мясомассажере позволяет повысить выход готовой продукции, предотвратить проникновение воздуха и уменьшить пористость готовых изделий.

Изготовлен из высоколегированной пищевой нержавеющей стали, удобен и надежен в работе.

Внутренние ребра рабочего бункера спроектированы таким образом, что позволяют наиболее эффективно производить процесс обработки сырья различной консистенции.

Регулировка параметров работы дает возможность максимально точно подобрать режим обработки для каждого вида исходного продукта.

Предусмотрена возможность вакуумной загрузки сырья.

Имеется возможность изготовления вакуумного мясомассажера А170-М-200 с микропроцессорным управлением и сенсорным дисплеем.


Основные характеристики:

Мощность:

основной двигатель — 0,45-0,75 кВт.

вакуумный насос — 0,55 кВт

Частота вращения барабана:

две скорости — 6/12 об/мин.

плавная регулировка — 4-12 об/мин.

Объем барабана — 200 л.

Загрузка сырьем — 50-100 кг.

Степень вакуума - -0,09 МПа

Габаритные размеры — 1300*915*1265 мм.

Масса — 285 кг.