ТУ 10.13.14-006-46881804-2017
Состав: свинина (грудореберная часть), вода, соль, смесь посолочно-нитритная (соль, фиксатор окраски: Е250), регуляторы кислотности (Е262i, Е331iii), антиокислители (Е301, Е223).
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта (средние значения):
белок, г, 20,0; жир, г, 27,0; Энергетическая ценность (калорийность), кДж/ккал, 1352/323.
Условия хранения: t от 2ºС до 6ºС.
Срок годности: 30 суток с применением вакуума или модифицированной атмосферы.