ТУ 10.13.14-004-46881804-2016
Состав: говядина, свинина, шпик, мясо куриное, вода, молочная сыворотка, молочный белок, декстроза, смесь посолочно-нитритная (соль, фиксатор окраски: Е250), соль, стабилизатор (Е450iii), сахар, усилитель вкуса и аромата (Е621), специи (чеснок, кардамон), антиокислители (Е300, Е315, Е301), экстракты специй (перец черный, мускатный орех, кардамон, перец белый), регулятор кислотности (Е332), консерванты (Е200, Е262ii), гемоглобин, краситель (Е120),.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта (средние значения):
белок, г, 10,0; жир, г, 30,0; Энергетическая ценность (калорийность), кДж/ккал, 1280/310.
Условия хранения: температура воздуха от 0ºС до 6ºС; относительная влажность воздуха (75-78)%.
Срок годности: 30 суток с применением вакуума или модифицированной атмосферы.