ГОСТ 23670-2019
Состав: говядина, свинина, шпик, вода, посолочная смесь (соль, фиксатор окраски: Е250), пряности (перец белый, орех мускатный), чеснок, сахар, регуляторы кислотности (Е451, Е331), антиокислитель (Е300), усилитель вкуса и аромата (Е621).
Пищевая ценность 100 г продукта (средние значения): белок, г, 10,0; жир, г, 30,0; Энергетическая ценность (калорийность), кДж/ккал, 1298/310
Условия хранения: t от 0ºС до 6ºС.
Годен: 30 суток с применением вакуума или модифицированной атмосферы.