Мука подходит для приготовления домашней лапши, теста для равиоли, пельменей, вареников, хинкали, пиццы. Готовые изделия не слипаются и не развариваются. Тесто обладает повышенной эластичностью. Ев также смешивают с мукой других сортов для выпекания хлеба, изготовления кондитерских изделий, блинов, бисквитов, кексов. Мука отличается от хлеболвкаоной высоким содержанием белка, углеводов, Na, К.
P. Ca, Mg. Fe, витаминов В1, В2, РР, низким содержанием жиров и крупитчатой структурой
Условия хранения не выше +25 °С
Сроки годности
10 месяцев