Мука грецкого ореха - это отличный диетический продукт, сохраняющий все полезные свойства грецких орехов, а также до 20% ценного и питательного масла. В муке "АЛТЭЯ" содержатся витамины (A, B1, B2, B3, B12, C, D, E, PP, K), макроэлементы (кальций, магний, натрий, калий, фосфор, сера), микроэлементы (железо, цинк, йод, медь, марганец, селен, фтор, кобальт), лецитин, фитонциды, стерины. Мука является прекрасным источником насыщенных, моно- и полиненасыщенных жирных кислот, в том числе Омега-3, Омега-6 и Омега-9. Мука грецкого ореха "АЛТЭЯ" способствует улучшению пищеварения благодаря высокому содержанию клетчатки, а также содержит много лецитина - жироподобного вещества, которое можно назвать строительным материалом для клеток организма. Кроме того, мука грецкого ореха отличается высокой антиоксидантной активностью, поэтому продукты на ее основе отлично дополняют и оздоравливают ежедневный рацион питания. Ореховая мука изготовлена из молотого жмыха очищенного грецкого ореха сразу после отжима масла, поэтому это полноценный суперфуд и 100 % полезный продукт для питания. Очищенный грецкий орех после холодного отжима превращается в жмых, который мы бережно перерабатываем в муку без добавления сахара или посторонней смеси, сохраняя полезные свойства для детей и взрослых, мужчин и женщин, которые ценят здоровое питание и считают, что еда должна быть не только вкусной, но и пп. Сырой очищенный орешек и его скорлупа богаты витаминами и микроэлементами, которые будут полезны широкому кругу потребителей, в том числе диабетикам. Отличный товар всем, кто ценит постное, оздоровит любое блюдо, дополнит диетические и безглютеновые меню, пригодится для приготовления кулинарных вкусняшек.