Модульный мини-цех серии ММЦ-УМР (переработка мяса, рыбы)

Модульный мини-цех серии ММЦ-УМР по переработке мяса КРС, МРС, свиней, птицы, кроликов предназначен для получения:
- 100 кг в смену копченостей – шейка, окорок, карбонат, грудинка, ребрышки; колбас полукопченых;
- 100 кг в смену полуфабрикатов – фарш, рагу, азу, гуляш, суповой набор, шашлык, котлеты.
Примечание: Оборудование данного мини-цеха, позволяет так-же производить рыбную продукцию, такую как рыба горячего или холодного копчения !!!
Для решения логистических вопросов, модуль изготавливается по стандартам контейнеров.
Внутренняя часть отделки:
- стены и потолок из нержавеющей стали,
- пол AL типа «Квинтет»,
- встроенные коммуникации (вода, освещение, отопление).
При монтаже оборудования, требуется минимальная подготовка, площадка по месту установки, подвод и подключение к водопроводу, электросети и канализации.
Удобство в транспортировке и установки на месте эксплуатации – Это фактически готовое решение бизнеса. Комплектация модуля, в обязательном порядке согласовывается именно под Вашу задачу. Всё оборудование, имеет полный пакет необходимой сертификации.

Для определения необходимого комплекта и стоимости, Вы можете обратиться в отдел продаж компании ООО «ХолодПрофи», где высококвалифицированные специалисты обязательно помогут Вам сделать правильный выбор

ООО "ХолодПрофи" https://hprofi.com/product_list