Мидии в собственном соку

Натуральные очищенные мидии, выловленные в чистых водах Тихого океана в Чили, являются одними из самых чистых в мире.

Мидии пользуются огромной популярностью благодаря своей универсальности, прекрасному вкусу и доступной цене. Их вкус не слишком рыбный или соленый, а нежный профиль вкуса делает их идеальным дополнением к различным блюдам — от чеснока и фенхеля до помидоров и оливкового масла.

Технология изготовления мидий в собственном соку подразумевает пастеризацию моллюсков в банке без добавления консервантов и усилителей вкуса. Это сохраняет свежий вкус продукта, мягкую структуру моллюска, а также ценные микроэлементы и витамины.

Мидии богаты витаминами и минералами, такими как: холин — 13%, витамин B12 — 400%, витамин PP — 18,5%, калий — 12,4%, фосфор — 26,3%, железо — 17,8%, марганец — 170%, селен — 81,5%, цинк — 13,3%.