Области применения:
Приготовление кремов, начинок в мучных кондитерских изделиях, и других сахаристых и мучных кондитерских изделий;
Идеально подходят для приготовления крема, кремовых украшений и прослоек для тортов, пирожных и рулетов; производства
суфле в качестве частичной или полной замены сливочного масла.
Преимущества:
Отличная взбиваемость - крем получается однородный лёгкий и воздушный;
Равномерное соединение и отличное удержание сахарных сиропов, какао-порошка, пищевых красителей и прочих
ингрtдиентов.
Прекрасная формоустойчивость позволяет сохранять структуру и свойства кремовых украшений на готовых изделиях при
хранении;
Обладает нежным вкусом и ароматом;
Более низкая стоимость по сравнению с рецептурами на базе сливочного масла при высоком качестве кремовых изделий.
Состав: масларастительныерафинированныедезодорированные (в т.ч.
модифицированные),жирыживотныетопленыепищевыевысшегосорта, вода,
эмульгаторы, (моно- и диглицеридыжирныхкислот и эфирыполиглицерина и
жирныхкислот, лецитинсоевый), соль, консервантрегуляторкислотности
(лимоннаякислота), ароматизатор, красители (Е160а).
Продуктполностьюсоответствует ГОСТ 32188-2013
Ссылки на соцсети:
TL: https://t.me/kak_u_babushki1
VK: https://vk.ru/sargasap
MAX: https://max.ru/join/MmMRdeVe6XIooj-KYjdFOlJ4Cxn3AAsTiD8KF5CwH_k
Яндекс.Дзен: https://dzen.ru/sargasap_secreta_prosperae_ciborum_productioni