МАФФИНМИКС ЗЕ 25
концентрированная смесь для маффинов, кексов, пирогов,
мягких вафель, печенья, блинов
• Позволяет получить изделия с прекрасной структурой,
мягким влажным мякишем, нежным вкусом и ароматом;
• Стабилизирует качество полуфабриката;
• Содержит компоненты, замедляющие окислительные
процессы;
• Обеспечивает изделию равномерную пористую
структуру;
• Имеет единую рецептуру для всей вкусовой линейки,
что упрощает работу на производстве;
• Удерживает различные наполнители и фрукты на
поверхности изделия;
• Отличается экономичной дозировкой.