ТУ 10.13.14-007-34051032-2025 "Изделия колбасные из термически обработанных продуктов мясные и мясосодержащие"
Состав: мясо куриное мех. обвалки, печень свиная бланшированная, шпик, эмульсия свиной шкурки, морковь вареная, соль, соль нитритная, добавки пищевые комплексные (регулятор кислотности (Е2621, Е4511), стабилизатор (Е412,E407) специи, пряности и ароматизаторы (чеснок, лук, масло корицы)
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г. продукта: белок не менее 14,0 г; жиры не более 26,0 г; углеводы не более 10,0 г; калорийность - 330 ккал (1380 кДж)
Срок годности и условия хранения:
при t= +(2 до 6)°C и относительной влажности 75% -78% : без применения вакуума и модифицированной среды - 8 суток; с применением вакуума и модифицированной среды - 30 суток