ГОСТ 31498-2012
Изделия колбасные вареные мясные для детского питания.
Состав: говядина, свинина, вода, молоко сухое обезжиренное, яйца куриные, посолочная смесь (соль, фиксатор окраски: Е250), регулятор кислотности (Е333), антиокислитель (Е300), пряности молотые (перец душистый, кардамон), йодказеин.
Пищевая ценность в 100 г продукта:
белок, г, не менее 12,0; жир, г, не более 22,0; углеводы, г, не более 3,0.
Энергетическая ценность/Калорийность, кДж/ккал (1005 – 1130)/(240 – 270)
Условия хранения: t от 0ºС до 6ºС; относительная влажность воздуха (75±5)%.
Срок годности: 20 суток с применением вакуума или модифицированной атмосферы.