Инвертаза - Фермент для расщепления сахарозы

Инвертаза - фермент для приготовления инвертированного сиропа (инвертный сироп, глюкозо-фруктозный сироп), путём расщепления сахарозы на составляющие: моносахара, глюкозу и фруктозу.

Основные преимущества фермента:
✓ Расщепляет сахарозу на глюкозу и фруктозу до 100%.
✓ Полученный инвертированный глюкозо-фруктозный сироп не кристаллизуется и не выпадает в осадок.
✓ Удобен в применении (простой технологический процесс приготовления инвертированного сиропа).

Особенности применения:
✓ Дозировка: 1 мл на 1 кг сахара.
✓ Рабочая температура инвертирования - 50°С.
✓ Средняя длительность процесса инвертирования - 1 сутки.

Купить ферменты у производителя:
Концерн МИКРОБИОПРОМ (Россия)
+7 (929) 649 55 95
+7 (925) 072 88 40
+7 (499) 346 60 99
+7 (499) 918 62 49

https://microbioprom.ru
https://tdbiopreparat.ru