Бездрожжевой хлеб из полбяной муки от мега-мастера Александра:
" У меня хлеб всегда и везде поднимается на одной полбе. Незнание законов физики и химии, не освобождает от ответственности: сода - щелочь, кефир - кислота, а в духовке при повышенной температуре начинают гасить друг друга, с выделением пузырьков. Получается душистый и очень полезный для здоровья бездрожжевой хлеб".
Обсыпка кунжутная. Полкилограмма весом каждая булка.
Кушай хлеб из полбы! Полба - дикий сорт пшеницы, из нее делают крупу, муку и макароны. Хлеб из полбы:
* содержит в несколько раз больше белка и витаминов, чем в обычной пшенице;
* низкокалорийны;
* не вызывает тяжести в желудке;
* рекомендовано при диете, сахарном диабете, в питании беременных, кормящих женщин, детей и в качестве источника растительного белка.
Характеристики:
* Полба содержит больше протеина, чем зерно пшеницы и больше белка, чем куриное яйцо. Полба (эммер, двузернянка) - экологичный природный продукт.
* Зерна отличаются большим содержанием белка, витамина В, Е и пищевых волокон, железа, клетчатки, низким содержанием глютена и натуральным вкусом. * Употребление полбы способствует укреплению иммунитета, нормализации веса, нормализации уровня сахара в крови и улучшению работы сердечно-сосудистой, эндокринной, нервной, пищеварительной и репродуктивной систем, а также снижает риск развития анемии, инфекционных и онкологических заболеваний.
Не содержит ГМО.