Хинкали

Главный продукт нашего производства, а именно Хинкали.


Это то самое блюдо без которого не обходится ни один накрытый стол на Кавказе.
И мы создали идеальный для вас продукт в полуфабрикатном виде.

Хинкали сделаны по традициям кавказкой кухни, что создает изысканный вкус Кавказкой кухни.
Идеально подобранный фарш для каждого из видов хинкалей дает утонченный вкус ресторанного уровня.

Наши Хинкали-это идеальный купол с аккуратным хвостиком, слепленый вручную.
Это гарантия того ,что при варке они не разварятся, а их главное сокровище-ароматный бульон-останется внутри, в ожидании первого укуса.

Настоящие хинкали-это баланс.
Тонкое, но упругое тесто, насыщенный бульон, и сочный фарш с идеальным соотношением мяса и специй, где каждая нота чувствуется, но ни одна не перебивает другую.

Именно такие хинкали мы для вас создали. Мы используем только охлажденное мясо, свежие специи и традиционную технику лепки. Это не масс-маркет. Это кулинарный полуфабрикат для тех, кто ценит аутентичность и хочет получить ресторанный уровень, не тратя часы на готовку

Виды хинкали и составы;
Говядина-свинина; мясо говядины, свинина жирная, лук репчатый, зелень, соль поваренная, перец черный молотый, мука в/с пшеничная, вода питьевая.

Говядина; мясо говядины, масло сливочное, лук репчатый, зелень, соль поваренная, перец черный молотый, мука пшеничная в/с, вода питьевая.

Баранина; баранина, курдючный жир, мука пшеничная хлебопекарная в/с, зелень, перец черный молотый, лук репчатый, вода питьевая.

Мраморная говядина; мясо мраморной говядины, масло сл., лук репчатый, зелень, соль поваренная, перец черный молотый мука пшеничная в/с, вода питьевая.

Индейка; мука пшеничая хлебопекарная в/с, филе грудки индейки, масло сливочное несоленое, вода питьевая, укроп свежий, перец черный молотый, соль, лук репчатый.

Филе курицы; филе куриное, лук репчатый, масло сливочное, соль поваренная, укроп свежий, мука пшеничая, вода питьевая.

Сыр сулугуни; сыр сулугуни, мука пшеничная в/с, яйцо куриное, соль, сахар, вода питьевая

Каждый вид имеет свои тонкости вкуса, каждая рецептура написана в составной части видов Хинкали.

Фасовка делается по 900гр-Пачка по 10 штук.
И по 50 штук в клапанные пакеты 4.5 кг.
Оптовая поставка делается в коробках по 150 штук.

Свою деятельность осуществляем на протяжении 15 лет в г. Сочи. Основными клиентами до лета 2019 года были кафе, рестораны города Сочи. В связи с развитием производства начали поставку нашей продукции в продуктовые магазины курорта и в основные регионы страны.

Основные особенности, это «Ручная лепка» продукции и способ заморозки, а именно «шоковая заморозка», исключительно натуральные и качественные ингредиенты. А так же это многолетний опыт работы по изготовлению хинкали, пельменей, вареников и т.д

Все цены индивидуальны(составляющие факторы: количество минимальной поставки в кг, логистика конечной точки).Цена варьируется от 377-426 (*цена за позицию "Хинкали из Филе курицы").
Полный прайс вы всегда сможете получить у менеджера по номеру +79181086655.


Будем рады каждому звонку и готовы ответить на ваши все возникшие вопросы.
Узнать информацию можно позвонив по номеру телефону +79181086655.
Или Watsapp-Telegram по +79895401966.


Производитель;
ИП Меликян Т.А
Россия г.Сочи, ул.Донская; 7Б
+7918-108-66-55
hamovasochi@mail.ru
https://hamova.ru